La Ferme de Sarboise

À propos

Sur une exploitation familiale de 130 ha, la ferme élève, gave et transforme des canards gras. Elle produit ses propres céréales et son maïs pour nourrir sa volaille jusqu'à l'âge adulte. Elle possède aussi des pruniers. Elle propose foie gras en verrine, pâtés pur canard, rillettes, confits, autres produits cuisinés à base de canard et produits frais de novembre à mars.