Ferme Latéoulère

Cette ferme est située à Gaujacq, non loin du Château de Gaujacq dans les Landes en Chalosse. Les canards de la Ferme Latéoulère sont élevés en plein air selon les normes du cahier des charges Label Rouge, sur des parcours herbeux. Elevés aux céréales garanties sans OGM, ils sont ensuite gavés au maïs grain produit sur la ferme. Une production fermière dans la grande tradition paysanne Landaise qui permet de préserver les saveurs, le goût et l'authenticité des produits du canard.