Le Port de Saint Jean de Luz

Le port de Saint-Jean-de-luz a été un des grands ports de pêche de la France. Il y eut la période faste de la pêche à la baleine et de la morue. A l’époque, les riches armateurs construirent les plus belles demeures qui font aujourd’hui le charme de la ville. Puis le port acquis sa notoriété avec la pêche à la sardine et au thon. Plusieurs bateaux (canneurs et bolincheurs) marquèrent l’histoire de la pêche basque. Aujourd’hui, le port de pêche accueille un pêche artisanale de qualité soucieuse de préserver la ressource. Le Merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz est représentatif de cette approche.