Le Jardin des Thorains

Le Jardin des Thorains, créé en 2013 à Lavau, en Puisaye, est une association et une ferme agricole engagée dans la préservation de la Nature et de la Biodiversité. Elle est membre du “Réseau Semences Paysannes”, réseau national d’acteurs de la semences libres. L’association a développé un jardin maraîcher biologique, propose 400 variétés de graines naturelles et reproductibles et, au printemps, des plants de fruits, fleurs, légumes, aromates et médicinales. Elle propose également une gamme d'épicerie fine (sirops, gelées, tisanes,...) transformée à la ferme et une gamme de chanvre CBD (fleurs et infusions). Stages et formations autour de la permaculture sont à la carte. Le fil rouge est l’autonomie et la transmission, possible grâce au travail de la graine à la graine.