Artisan du jambon Pierre Ibaialde à Bayonne

Cela fait maintenant plus de 30 ans que Pierre vous reçoit pour vous faire découvrir son atelier et son métier. Originaire de St jean Pied de Port, je suis fils et petit fils de paysans du Pays Basque.Artisan conserveur et salaisonnier depuis 1990, entouré d'une petite équipe très impliquée dans la réussite de notre entreprise, nous perpétuons les traditions et nous vous faisons découvrir notre terroir grâce à la visite de l'atelier et la dégustation de nos produits élaborés par nos soins.Vous accueillir dans mon atelier de jambons, à Bayonne et vous expliquer mon métier : c’est finalement ce que j’apprécie le plus. Vous trouverez les produits en vente directe à la boutique de l'atelier.