CAVE COOPÉRATIVE LE ROSÉ DE BESSAN

Dès sa création en 1938 la cave coopérative de Bessan s'oriente vers la vinification des vins rosés. C'est en effet dans ce village typiquement languedocien que ces vins apparaissent pour la première fois au XIXe. s, élaborés sous le nom de "rosé" eut égard à leur robe faiblement colorée suite à la fermentation de moût de raisins rouges. Regroupant aujourd'hui 115 vignerons, cultivant 400 hectares de vignes, la cave de Bessan forte de son savoir-faire et de sa réputation continue cette production tout en se diversifiant dans l'élaboration des vins de cépage.