CAVE GALHYOS

La cave des Vignerons Montagnac Domitienne est une coopérative historique et majeure de l’Hérault, née d’alliances entre structures, hommes et terroirs. Fondée en 1937 à Montagnac, elle s’est rapprochée de plusieurs coopératives, dont Usclas-d’Hérault, Tourbes, Loupian et, en 2019, Terroirs de la Voie Domitienne. Cette dernière rassemblait déjà sept caves (Poussan, Gigean, Cournonsec, Fabrègues, Montbazin, Balaruc, St-Bauzille-de-Putois). Aujourd’hui, 425 vignerons passionnés cultivent un vignoble exceptionnel entre terre et mer, des garrigues aux bords de l’étang de Thau, de la vallée de l’Hérault aux Cévennes. Grâce à la diversité de ses terroirs et à ses chais de Montagnac et Cournonsec, la cave est un acteur clé des appellations régionales (AOP Picpoul de Pinet, AOP Languedoc, IGP Pays d'Oc, Côte de Thau…). Elle incarne un savoir-faire unique, alliant tradition et innovation au service de vins d’excellence. #œnoloisirs