FLG 2026 : Débats - Enquête sur le terrain : de la cantine à nos assiettes, il faut tout changer !

Esplanade Robert Badinter Salle André Maurois, 24000 Périgueux

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© Ville de Périgueux

Enquête sur le terrain : de la cantine à nos assiettes, il faut tout changer ! Avec Anne ETORRE : autrice culinaire & Martin PLANCHAUD : chef cuisinier, analyste de la restauration.

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Enquête sur le terrain : de la cantine à nos assiettes, il faut tout changer ! Avec Anne ETORRE : autrice culinaire & Martin PLANCHAUD : chef cuisinier, analyste de la restauration.

Source : DATAtourisme

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