Gaufres et huile de noix du Moulin de Landry
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Landry 41 Route du Moulin de Landry, 24190 Chantérac
les gaufriers
© OT Neuvic
l'eau qui alimente le moulin
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la balade le long du bief
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l'ancienne boulangerie du moulin
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la fabrication de l'huile de noix
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moulin landry chanterac
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les gaufres de nos grands-mères
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le four à pain dans l'ancienne boulangerie du moulin
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l'huile de noix et les gaufres du Moulin de Landry
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la fabrication de l'huile de noix
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le bief le long du moulin
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moulin landry chanterac
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moulin landry chanterac
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la fabrication de l'huile de noix
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moulin landry chanterac
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moulin landry chanterac
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moulin landry chanterac
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moulin landry chanterac
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Nicolas à la fabrication de l'huile de noix
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À propos
Découvrez les gaufres du Périgord, une tradition oubliée qui a repris vie au moulin. Autrefois cuites dans toutes les cheminées par nos grands-mères et arrière grands-mères, nos gaufres sont tombées dans l'oubli car très longues à fabriquer et très fragiles. Il nous semblait incontournable de les fabriquer à nouveau. Nous avons relancé la fabrication il y a quelques années. N'hésitez pas à visiter également le moulin à huile de noix et noisettes avec son bief, la meule ancienne, tous les outils pour fabriquer l'huile de noix et la farine, ainsi que la boulangerie conservée en l'état depuis sa fermeture en 1956 et qui reprend du service de temps à autres. Découvrez des meules à céréales antiques et venez vous essayer à la mouture Gallo-Romaine !
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Source : SIRTAQUI Nouvelle-Aquitaine – Données DATAtourisme – Dernière mise à jour : .