Le Chalet de la Diligence

À propos

Situé à Larnod, le Chalet de la Diligence incarne un concept convivial où le savoir-faire artisanal occupe une place centrale. Bien plus qu'un simple point d'arrêt sur la route de Besançon, cet établissement, imaginé par des passionnés, regroupe sous un même toit une boulangerie, un restaurant et une épicerie de produits locaux. L'aménagement intérieur, aux accents rustiques et chaleureux, a été pensé pour rappeler l'esprit des haltes d'autrefois, tout en y apportant une touche de modernité. Côté table, le restaurant mise sur une cuisine maison, sincère et évolutive. Les plats, régulièrement renouvelés, sont élaborés à partir de produits frais et locaux, souvent issus des circuits courts ou du coin épicerie fine de l'établissement. Que ce soit pour un déjeuner brasserie, une pause gourmande au salon de thé ou une pizza artisanale, chaque recette témoigne d'un véritable goût pour les bonnes choses et d'une attention particulière portée aux matières premières. C’est un lieu de vie animé, où l’on vient autant pour la qualité de l’assiette que pour l’accueil personnalisé des propriétaires qui ont su donner une âme à cet ancien relais.