Chèvrerie de la forêt d'Eu

À propos

Vente de fromage de chèvre et produits locaux. Visite de la chèvrerie traite Composé de chèvres alpines chamoisées (les brunes) et de chèvres Saanen (les plus claires), ce troupeau dirigé de « cornes de maîtres » par les boucs Elvis (le plus vieux) et Léon (le plus gentil), s’emploie à produire pour ses propriétaires près de 3L de lait par jour et par animal. Après avoir visité un élevage, le couple Dumont a créé, en 2013, sa propre exploitation de chèvres, ce qui est assez rare dans notre région. C’est à la saison automnale, quand la lumière diminue, que les femelles âgées de 8 mois ou 30kg sont prêtes à se reproduire. L’alimentation, à partir de cultures locales issues de l’agriculture raisonnée, les sorties quand il fait beau dans les prés autour de la ferme, sont autant de facteurs qui contribuent à la bonne qualité du lait. C’est une histoire de famille, le frère de Didier Dumont vient régulièrement donner un coup de main pour la traite. Celle-ci s’effectue 2 fois par jour. La Chèvrerie ouvre ses portes le soir les mercredis et samedis pour permettre de profiter de ce moment dont les enfants sont friands.