Du chai au palais

Plongez dans les coulisses de notre chai, là où le vin prend vie ! Cette visite guidée vous dévoile toutes les étapes de la vinification : fermentation, élevage, assemblages… Vous comprendrez comment chaque geste du vigneron donne naissance à des cuvées singulières. Chez nous, pas de discours compliqués : on vous parle avec simplicité et passion de notre métier. Après cette immersion technique et sensorielle, place à la dégustation ! Notre sélection commentée vous fera découvrir cinq cuvées emblématiques, accompagnées de deux fromages, l’un de Valençay, l’autre de Touraine, pour révéler toute la richesse des accords possibles. Une parenthèse parfaite pour les curieux comme pour les amateurs éclairés. À la fois enrichissante et gourmande, cette visite met tous vos sens en éveil.