Le Verger des P’tites Versennes

Babette et Denis ont planté un verger de petits fruits dans une des parcelles près de leurs gites et du camping. Ils transforment à la ferme l’ensemble des fruits récoltés, principalement en sorbets. Ils s’occupent de ce verger ainsi que du jardin des plantes aromatiques et médicinales. Ils ont voulu créer un verger bio, extensif avec des inter-rangs larges et enherbés pour que toute la biodiversité puisse s’exprimer. En contre bas des gîtes, un petit jardin de PAM a été installé et donne de merveilleuses senteurs ; lavande, romarin thym, hélichryse, verveine, sarriette, origan, estragon, marjolaine, rose de provins, calendula…Toutes ces plantes sont cueillies à la main, séchées et transformés en tisanes, aromates, huiles de massage, eau de Rose.