25. Maison Borie ("d'en bas"), la Prairie

François Borie et Catherine Coudert, brocanteurs en métaux à Nantes y eurent quatre garçons, Jean-François, Pierre-Eugène, Pierre-Emile et Alphonse. Ils devinrent tous négociants en vins. En 1880, la famille revint à Meymac et acheta une propriété au village de La Mazière. Pierre-Eugène Borie, né le 6 juin 1862, était en 1883 marchand de toiles et cultivateur au village de la Mazière. Le 9 janvier 1886, il épousa Jeanne Démathieu, fille d'aubergistes de Meymac dans le quartier de la Prairie. Vers 1900 il fit construire une maison jouxtant l'auberge Démathieu. Devenu marchand de vins, et associé avec son frère Pierre-Emile, il prospecta en Normandie et en Flandres. Vers 1900, ils créèrent un chai et des entrepôts à Pauillac puis, en 1901, achetèrent en s'associant avec les frères Manoux de St Sulpice les Bois, le château Caronne Saint Jème dans le Médoc.