Domaine Sick Dreyer

Vigneron indépendant depuis 1563. Dégustation-vente de tous les cépages. Spécialité : Kaefferkopf Grand Cru. Distillation de marcs. Le domaine Sick, fondé au 16ème siècle, et le domaine Dreyer, établi au 18ème siècle, ont uni leurs forces en 1966. À cette date, Pierre Dreyer, fils du Receveur fondateur de la confrérie Saint-Étienne d'Alsace, a pris la direction du domaine familial. Il s'est associé à son oncle René Sick, donnant ainsi naissance au domaine Sick-Dreyer. Situé à 8 km de Colmar, au cœur du village viticole d'Ammerschwihr, le domaine Sick-Dreyer s'étend sur 13 hectares, principalement répartis sur les meilleurs terroirs de la commune. Il possède également des parcelles prestigieuses, notamment dans le grand cru Mambourg de Sigolsheim, ainsi que dans les communes voisines de Katzenthal, Ingersheim et Husseren-les-Châteaux. Plus de 2 hectares du domaine bénéficient de l'appellation d'origine Kaefferkopf, première à être reconnue officiellement en Alsace et aujourd'hui classée Grand Cru. Toute la vinification et la mise en bouteilles sont réalisées exclusivement sur place au domaine. La production est axée principalement sur des vins de cépage. Nous sommes ouverts les dimanches et jours fériés uniquement sur rendez-vous. Le domaine propose également des petites formules repas, disponibles uniquement sur réservation préalable.